Sok od cvekle, šargarepe, jabuke i limuna je prava vitaminska bomba, popraviće vašu krvnu sliku i vratiti vam energiju. Smatra se jednim od najzdravijih sokova na svetu. Ovaj zdrav sok priprema se bez kuvanja, a najbolji je za imunitet i anemiju.

Prednosti ovog soka:

• Jača imunitet
• Čisti krv i telo u celini
• Snabdeva telo vitaminima i mineralima
• Usporava proces starenja
• Očuvava vid i jača očne mišiće
• Poboljšava aktivnost mozga i pamćenje
• Pomaže u borbi protiv bolesti
• Poboljšava rad unutrašnjih organa
• Smanjuje upalu
• Pomaže pri mršavljenju
• Podmlađuje kožu

Cvekla obiluje vitaminima A, C i B te gvožđem, bakrom, magnezijumom i kalijumom. Poznata je zbog svog blagotvornog uticaja na srce, krvne sudove, jetru i ceo probavni sistem, te kao prirodno sredstvo koje štiti od raka.

Šargarepa je poznata po vitaminima A, B, C, E i K. Sadrži minerale kalcijum, magnezijum, kalijum i selen. Prirodno je sredstvo koje čuva vid, smanjuje rizik od moždanog udara i ima snažno antikancerogeno dejstvo.

Jabuka u sebi sadrži vitamine A, B grupe, C, E i K, te minerale cink, magnezijum, kalijum, fosfor, kalcijum, natrijum i gvožđe. Zahvaljujući visokom udelu ugljenih hidrata, posebno fruktoze i glukoze, jabuka opskrbljuje organizam energijom i sprečava umor. Visok sadržaj vitamina C i antioksidanata u jabukama ima snažno imunostimulirajuće delovanje. Efikasna je u borbi protiv virusa, bakterija i slobodnih radikala, podstiče mršavljenje i stimuliše probavu.

Limun je sinonim za namirnicu bogatu vitaminom C, ali poseduje i biofalvonoide, pektin, folnu kiselinu, vitamin A, B1, B6 kao i minerale.

Recept za sok od cvekle (sirup za sok)

Sastojci:

0,5 kg cvekle,

0,5 kg šargarepe,

0,5 kg jabuke,

0,3 kg limuna,

0,5 kg šećera ili meda (preporučujemo med)

1,5 l vode,

1,5 kesica limuntusa.

Priprema:

Cveklu, šargarepu, jabuke i limun dobro oprati i oljuštiti pa izrendati (možete i iseckati na komade pa u sokovniku ili blenderu samleti) i sipati u veću posudu, preliti vodom, dodati limuntus i ostaviti da stoji 24 sata pa procediti.
Dodati šećer (med), promešati i ostaviti da odstoji preko noći (povremeno promešati kako bi se šećer (med) lakse istopio). Sipati u sterilisane flaše i zatvoriti.
Prilikom upotrebe sirup razblažiti vodom po ukusu.

Preporučujemo vam da popijete sok u roku od sedam dana, jer ne bi trebalo da stoji dugo zbog kvariljvosti. Sirup ne morate ničim zaslađivati, čak je to i najbolja opcija, ukoliko vam ne smeta što neće biti dovoljno slatkog ukusa (za generalne standarde).

Ovaj napitak treba svaki dan piti, najbolje čašu svako jutro. Već posle prve ture osećaćete se mnogo bolje, zdravije, puniji energije i volje. Prijatno i u zdravlje.